“六九，你给这锅汤调个味，我可是煲了好几小时呢。”
宝妮抓的这只野鸡去了毛还能有两斤多沉，应该是一只老野鸡了，需要多炖一会。
收拾好的野鸡，被宝妮剁成几大块，用水泡上。
宝妮去服务社买了一个大的土窑砂锅，回家煲鸡汤。
宝妮问了张嫂子，她告诉宝妮，野鸡焯水，多放点姜去腥，在放到砂锅里，放水炖，小火熬炖，不用放其他的调味料，等出锅前调一下味道就可以。
如果想放其他的食材也可以，一锅炖出来，像东北的大锅炖。
宝妮按照张嫂子的方法，把鸡炖到砂锅里，不时的撇一下沫子，直到汤变得清亮。小炉子下面撤出多余的柴火，用小火慢炖。别说，味道还挺浓郁的。
宝妮想着，炖好以后给张嫂子家送一大碗，就往里面放了一些山药。等六九和三七回来以后，宝妮怕自己又失
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